Det skriver de
97 point James Suckling
"A swirling cloud of smoke and flint on the nose, but that’s just the entrance to this truly extraordinary pinot noir. Enormous concentration is packed into the sleek silhouette and lithe body of this astonishing Mosel pinot noir. Then comes the breathtakingly vibrant, slatey finish that suggests this has enormous aging potential."
95 point af Rene Langdahl
"Jeg debuterede med Twardowskis 2015 og har stadig et par 2016 i kælderen. 2022 er det største han har lavet endnu. Det er som om ambitioner, stilvalg og årets vejrlig går op i en højere enhed. Her vender vi tilbage til en mere moselsk pinot noir med vanlig reduktion, fadristning, dyb og moden sur nordisk kirsebær og behagelig røgelse fra trioen drue, skifer og fad. Den er fantastisk."
Pinot Noix Ardoise fra Daniel Twardowski
Pinot Noix er i de seneste årgange uden tvivl stemplet ind i kampen om at være en af Tysklands bedste Pinot´s.
2022 var et bragende varmt år ved Mosel. Varmeste årgang i nyere tid. Riesling havde svært ved at bevare syren, men Pinot Noir...
Det er et lille mirakel der er sket på Twardowski´s marker. Selvfølgelig er han god. Men det han har lavet i 2022 overgår alt. Hans vine plejer at have Mosels lethed over sig, det har de ikke i 2022. De smager som var de produceret i Bourgogne! Det er helt vildt, og endnu et vidnesbyrd om, at klimaet er forvirret.
Efter endt gæring hviler 2/3 af vinen på gamle træfade, 1/3 på nye træfade i 24 måneder. Der tappes naturligvis uden filtrering. Der bruges ingen pumper i kælderen. Alt foregår nænsomt, naturligt og roligt.
Vinen dufter af store saftige modne kirsebær, mokka, viol, pinot-krydderi og lidt kærnemælk. I munden er vinen saftig, fast, sortpebret, med en eftersmag af røg, myriader af krydderier, stenet mineralitet og let tanninbid.
Alkohol: %
