Det skriver de:
94 point i Jyllands Posten
"En stor, gastronomisk vin, der kombinerer nerve og sprødhed fra Hessische Bergstraße med en kompleksitet på niveau med dyr Rosé-Champagne – blot til en langt mere demokratisk pris."
94 point på Falstaff.at
Rosé Extra Brut fra Griesel:
Grundvinen er produceret på Pinot Noir, der har gennemgået en kort skindkontakt og er dernæst gæret spontant, en del af den på nyt fad. Andengæringen er forløbet på flaske, hvor vinen har tilbragt 47 måneder inden den er degorcieret. Duft af jordbær, appelsinskal og fersken. Vildt dyb næse. Den dufter virkelig af Spätburgunder. Smagen er let, frisk, tør, med pirrende krydderi. En helt igennem godt skruet sammen Sekt, som vil være perfekt til en grillet fisk.
Alkohol: 12% vol.
Restsukker: 2,0 g/l
Syre: 7,0 g/l
