Pinot Brut Nature fra Griesel
Grundvinen er produceret på Pinot Noir gæret spontant, en del af den på nyt fad. Andengæringen er forløbet på flaske, hvor vinen har tilbragt 36 måneder inden den er degorcieret.
Duften af blomster fortager sig en smule og bliver til nødder og smør. Vinen er knastør, fylder munden med modne noter, hvid peber og citrus-bid. Det smager kattenknurremig som en top Champagne det her!
Drik den til skaldyr.
Alkohol: 12,5% vol.
Restsukker: 3,5 g/l
Syre: 8,5 g/l
