Denne Langhe Nebbiolo produceres fra en historisk parcel i Barolo. Stilen er klassisk Borgogno, men til den lettere og mindre tanniske side. Druerne håndplukkes, spontangæres i cementkar, med 15 dages macerering, og tilbringer dernæst et år i store slavonske egetræsfade. Den kortere lagring gør naturligvis, at vinen ikke kan klassificeres som Barolo. Men tag ikke fejl, det her smager som en Barolo. Faktisk findes der meget Barolo, der smager mindre af Barolo end denne.
2022 var en af de tørreste og varmeste årgange i Barolo i mands minde. Vinteren var mild og tør, så jordbunden var allerede inden vækstsæsonen startede, i underskud af væde. Sommeren hjalp ikke på det faktum. Varmt, varmt, varmt og tørt. Med enkelte intensive tordenskyl, som jorden og dermed planterne ikke fik meget glæde af. Der blev høstet historisk tidligt (21.-27. september) med et udbytte der lå 10-20% under normalen.
Vinen er intens. Dyb. Man kan faktisk fornemme tørken. Der er mørke bær og mokka, men også et islæt af noget friskere frugt - hindbær og lidt blomst. Krydderiet er mindre udtalt end i 2021, hvilket giver god mening, da druernes modning er foregået næsten en måned hurtigere end normalt. Lækker bitterhed i eftersmagen. Perfekt glas til et stykke oksekød eller en tartar.
Alkohol 14%
