Bolgheri blev berømt på et øjeblik. Ingen kendte stort set det lavtliggende område med grusbanker der minder lidt om Medoc-halvøen i Bordeaux. Men de lokale vidste jo godt, at de havde fat i noget særligt her. Og da Sassicaia i 1978 helt uventet vandt en Decanter smagning foran top Bordeaux vine, stak tingene af. Området fik dog først DOC i 1998.
Maria Fittipaldi købte i 1992 en landejendom i Bolgheri. På daværende tidspunkt uden vinmarker. Vinplanter blev først sat i jorden i 2004. I dag driver Maria ejendommmen sammen med hendes fire døtre, Carlotta, Giulia, Serena og Valentina. Vinen produceres af ønologen Emiliano Falsini.
Vinen er produceret på druerne 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc og 10% Petit Verdot. Druerne nedkøles med tøris efter høst og spontangæringen starter derfor meget langsomt op. Denne proces er med til at give vinen en enorm dybde og saftighed. Vinen lagrer 12 måneder i barrique, fortrinsvis i ældre fade.
Vinen dufter af kaffe, cassis, brombær og chokolade. Den er dyb og intens, samtidig med, at den besidder en enormt saftig frugt. Flot tanninbid, lækker krydret eftersmag med peber og lakrids.
Alkohol: 14,5%
