2020 Trittenheimer Apotheke Kabinett Alte Reben, Clüsserath-Eifel, Mosel, Tyskland

Det skriver de

94 point på Vinexpressen.dk
"Dyb, dyb næse. Tilbageholdende og kompleks struttende af saftig bærsødme, masser af syre og elegant frugt. Læg dertil et snif af våd kelim og en lille grapeagtig syre, der bider de helt rigtige steder i munden. Overbevisende og top lækker vin."

Trittenheimer Apotheke Kabinett fra Clüsserath-Eifel

En fuldkommen uimodståelig vin. Her er balancen mellem sødme og syre så fuldkommen, at man næsten begynder at græde. Druerne er høstet fra 70 år gamle stokke på Trittenheimer Apotheke, nærmere betegnet parcellen "In den Gähteilen", som er en stejl historisk parcel, der ligger lige over den gamle togstation.

Vinen fremstår let og raffineret i duften, med gul frugt og lidt hybenrose. Smagen er sødmefuld med rødt æble og diskret krydderi, inden syren tager over og leverer et citrusbid, som får vinen til at svæve. Højt over Mosel. Ligesom parcellen den er høstet på.

Restsukker 25,4 gr/ltr
Syre 7,7 gr/ltr
Alkohol 9,5%