Det skriver de
93 point på Houlbergs Vinblog
"Det dufter fremragende ... virker faktisk let cremet, olieret med bagte nødder og omgående også noget petroleum samt sød diesel, en frugt der mest er fersken, abrikos, æbler, appelsin, kandiserede grapefrugter, røg, karamel og lidt lakridskonfekt. Derudover får man et karateslag med stringent, hård og stenet mineralitet, der fungerer vildt godt sammen med sødmen. Haito-Uchi, Bulls-Eye og Touch-Town. I munden kommer sødmen selvfølgelig mere frem, men vinens lette, luftige og mineralske side absorberer en del af sødmen og sikrer fin, sart og elegant balance samt en forholdsvis frisk vin med en vokset og svagt olieret fornemmelse. Hele tiden har vinen denne stenede, skiferstærke og rene mineralitet, men frugten fortsat er småtropisk suppleret med pærer, fersken og mirabeller, let sødligt lemon og grape."
91 point i Vinum Weinguide
90 point på Vinavisen.dk
"Blomsteragtig duft, frisk med vis sødme. Liflig smag, fin sødme og syre, frisk, blomsteragtig eftersmag med fin syre."
Riesling Kabinett fra Franzen:
Her går Kilian efter sødme. Og syre. Sødme med balance. Og det kan han naturligvis også godt finde ud af.
Som Franzen´s selv siger: "Kabinett er Mosel-historie. Vin som vores forfædre lavede den. Frugtrig, sprød, frisk, med lav alkohol. En vin der får os til at le imens vi drikker den."
Vinen er spontangæret. Besidder en sødmefuld frugtrig, ferskenagtig og floral karakter, der samtidig er let, frisk og sprød. Et historisk vingesus. En skøn vin til frugt eller tærter.
Alkohol: 8%
Restsukker: 37 gr/ltr
Syre: 6,5 gr/ltr
