Det skriver de
96 point på Falstaff.at
"Intense aroma with ripe peach and a hint of petrol, lots of spice. Compact structure on the palate, full of tension and rich, lots of juice, spice and minerality, dry impression, good acidity, long, spicy finish."
Pechstein fra Margarethenhof
Pechstein regnes for en af de bedste marker i Pfalz, ja, måske i hele Tyskland, til Riesling. En af hemmelighederne er jordbunden, der består af basalt, blandet med rød sandsten og lidt ler.
Vinene herfra er rige på finesse og er ekstremt langtidsholdbare. De fremherskende aromaer i duft og smag er citrusfrugter og flint, parret med en stærk mineralitet. Navnet på vinmarken er afledt af den høje andel af basalt. Længere oppe i skoven er der stadig et nedlagt basaltbrud, "Pechsteinkopf", hvor der blev udvundet basalt indtil 1970'erne. Der lagres meget varme i jorden på grund af den sorte basalt og den særlige jordbund giver en meget karakteristisk og mineralsk riesling.
Druerne er spontangæret og har ligget på gærresterne i 12 måneder inden aftapning.
Enormt intens. Druernes modenhed stråler op af glasset. Det dufter af modne gule frugter, ahornsirup og akacie. Her er ingen botrytis, blot modne noter. I munden fornemmes modenheden også. Vinen har en nærmest olieagtig viskositet, der får modspil af insisterende, vedholdende syre. Her er masser af citrus og blomstret krydderi. Et mesterstykke. Vinen er et stykke unik balance mellem volumiøs og elegance.
Alkohol 13%
