Riesling Gelblack fra Schloss Johannisberg
Vinen er produceret fra gamle stokke på den nederste del af Johannisberg bakken. Druerne er høstet manuelt og spontangæret. 85% af vinen er gæret og lagret i ståltanke og har hvilet på gærresterne i 4 måneder. 15% af vinen har gæret på store gamle træfade.
Fantastisk vin, der bringer minder om en svunden tid. Det er moderne tør Riesling, men med en aroma fra noget der var en gang. Let, luftig, citrusdrevet og med svag petroleumsduft. Det er et must for enhver Riesling-elsker at prøve vinene fra dette hus.
Alkohol: 12%
Restsukker: 5,3 gr/ltr
Syre: 7,9 gr/ltr
