Det skriver de
90 point på Spritnyt.com
"Fersken og citrusdomineret. Kølig stil som ikke umiddelbart har set fade. Meget stringent med en god balance mellem frugt og syre. En vis kølighed og en flot elegant chardonnay."
Chardonnay fra Winzerhof Stahl
Christian Stahl´s basis Chardonnay fra den kalkholdige jord langs Main-floden i Franken. Vinen bliver revet væk hvert år, simpelthen fordi den byder på et fantastisk forhold mellem pris og kvalitet.
Mosten er nedkølet og har gennemgået en kort skindkontakt, inden den er sendt til gæring. Gæringen er foregået ved lav temperatur på ståltank. Vinen har ikke gennemgået malolaktisk gæring, så den friske æblesyre er bevaret.
Vinen dufter af grønne æbler, galia melon samt et ordentligt skvis limefrugt. Smagen besidder en fantastisk renhed, er let cremet, med masser af syre og mineralitet.
En vin til lys fisk med citron.
Alkohol: 12,5%
