Det skriver de
94 point på Houlbergs Vinblog
"WAUW så røg vi lige klasser op, for duften er virkelig intens, bondsk, landlig og dragende med smørcreme, brunet smør, wienerbrød, lakridskonfekt, nøddecreme, Nutella og så virker vinen olieret, men har samtidig en grøn kant med lidt hækplanter. Frugten er svulstig og fed med pære, fersken, ananas, kryokoncentreret æblemost, tørret abrikos og syltet lemon. Smagen ér også fed, fyldig, olieret og smøret … der er røg samt en frugt med æblemost, pæresaft, ananas, mango og kandiseret grape, den har en blid om end kraftig syre og smagen breder sig i munden og eftersmagen er lang."
Kronenbühl Chardonnay fra Weingut Wöhrle:
Druerne til denne vin kommer fra Lahrer Kronenbühl, som egentlig er toppen af plateauet over byen Lahr. Markerne er mildt skrånende mod syd.
Druerne har gennemgået en kold maceration i 12 timer. Derefter er de presset og overført til træfade for at spontangære. Fadene er de brugte fade fra Gottsacker produktionen. Til Gottsacker fornys fadene hvert år. Vinen har tilbragt 10 måneder "sur lie" med regelmæssig battonage.
Fersken, mango og ananas i næsen, samt let krydret note fra fadlagringen. Smagen er meget ren og rank med sart, fin frugtsødme og igen let pirrende krydderi. Let lime-bid i eftersmagen, samt en lidt røget/mineralsk note. Et superflot alternativ til storesøster "Gottsacker" og ikke mindst et godt alternativ til hvid Bourgogne, som bare bliver dyrere og dyrere.
Alkohol: 13,5%
Restsukker: 1,2 gr/ltr
Syre: 6,2 gr/ltr
