Det skriver de
94 point på Houlbergs vinblog
"I næsen er det en fyldig, fed, ekstraheret og fadpræget Chardonnay, som bare dufter tossegodt og samtidig næsten helt klassisk. Den har en fed og lækker frugt med dåsepærer, fersken, æbler og kandiseret lemon, citronskal, noget fadpræg med lakridskonfekt, vanilje, brunet smør, Nutella og hasselnødder … virker helt som man lige ønsker en lækker fadlagret Chardonnay. Smagen er frodig, fed og smørlækker … virker cremet, røget, saltet og samtidig rank, ren og syrerig. Alt virker veldoseret, gennemtænkt, præcist og stramt med frugtsmag af æbler, lemon og grapebitterhed. som gør vinen frisk, irettesættende, formanende samt ren, hvilket sammenlagt giver en lækker Chardonnay med god lang eftersmag."
92 point på Spritnyt.com
"Fyldig med toastnoter i duften. Solmoden fersken, citrus og vanilje i smagen. Flot syre og en moderne men samtidig stringent chardonnay. Flot og overbevisende."
91+ på Falstaff.com
Kronenbühl Chardonnay fra Weingut Wöhrle
Druerne til denne vin kommer fra marken Lahrer Kronenbühl, der rangerer som Erste Lage i VDP regi, altså det der svarer til Premier Cru i Bourgogne. Druerne er høstet manuelt og har gennemgået en kold maceration i 12 timer. Derefter er de presset og overført til træfade for at spontangære. Fadene er de brugte fade fra top Chardonnay´en "Gottsacker". Til Gottsacker indkøbes fade fra bødkeren Damy i Meursault. Vinen har tilbragt 10 måneder "sur lie" med regelmæssig battonage.
Fersken, mango og ananas i næsen, samt let krydret note fra fadlagringen. Smagen er meget ren og rank med sart, fin frugtsødme og igen let pirrende krydderi. Let lime-bid i eftersmagen, samt en lidt røget/mineralsk note. Et superflot alternativ til storesøster "Gottsacker" og ikke mindst et godt alternativ til hvid Bourgogne, som bare bliver dyrere og dyrere.
Alkohol: 13,5%
Restsukker: 1,2 gr/ltr
Syre: 6,2 gr/ltr
