Riesling Quarzit Schiefer fra Franzen:
Weingut Franzen blev kåret til årets newcomer i magasinet Falstaff i 2018. En velfortjent hyldest til Angelina og Kilians dedikerede arbejde med at genrejse vinmarken Bremmer Calmont, som var ved at forsvinde helt fra verdens vinkort.
Denne entry level Riesling viser med al tydelighed, at vi har fat i et vinhus, som tager sig selv og deres omgivelser seriøst. Vinen er gæret på natur-gær, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad.
Vinen dufter af fersken, Ingrid Marie æbler, sommerblomster og dild. Stor cremet fylde i munden med masser af urter, mineralitet og mintagtig friskhed. Vinen er på samme tid delikat og pirrende frisk. Fantastisk til skaldyr, eller bare til at nyde hvis man vil have god Riesling i sit glas.
Restsukker: 7 gram
Syre: 6,5 gram
Alkohol: 11%
