Det skriver de
92 point i Decanter
Bourgogne Blanc "Les Veuillots" fra Jeremy Arnaud
Les Veuillots er en 1,7 hektar stor mark, tilplantet i 2019. Undergrunden er kalk, marken svagt skrånende mod syd. Druerne er spontangæret, og den færdige vin har lagret på brugte fade fra Jeremy´s Chablis-produktion. Vinen har gennemgået malolaktisk gæring. Er tappet ufiltreret og blot med et lille pift svovl.
Årgang 2023 fremstår langt mere kølig end 2022. Her er friskhed og syre til et langt liv.
Rødt æble, ristede nødder, citrus og fenikel, samt lidt urtet grønt i næsen. Smagen byder på god dybde, fast syre, vedholdende salt mineralitet og krydderier, der pirrer på tungen.
Alkohol 12,5%
