Det skriver de
94+ point af Mosel Fine Wines
"The 2024er Bremmer Calmont Fachkaul Riesling GG is a bone-dry wine which comes from 70-year-old vines and younger vines in this prime terraced sector of the Bremmer Calmont and was fermented in stainless steel tank for 15 months. This bright-hay-colored wine is still a touch backward but already hints at greatness to come as scents of pear, whipped cream, fine spices, bergamot, ginger, and herbs emerge from the glass. The wine is firm, precise, and alluring on the currently mainly spicy palate yet superbly airy scents of fruit, herbs, and minerals are already showing up in the finish. This is a hugely impressive dry Riesling which could eventually prove a modern-day classic as it develops aromatically. Needless to say, this is a smasher!"
Riesling Fachkaul Bremmer Calmont fra Franzen
Fachkaul er en af de fordybninger på Bremmer Calmont-skråningen, der danner en amfiteater lignende bue og hvor Franzen har størstedelen af deres besiddelser. Fachkaul GG er kun den øverste del. En øverste del, som blandt andet omfatter parcellen “Enkersberg”, som sidst i 1800-tallet blev betragtet som “cru” på Bremmer Calmont. Franzen synes dog, at Enkersberg alene, giver en meget vrissen og tillukket vin, derfor blander de parcellen med naboparcellen og kalder de to for Fachkaul. Nu vi er ved temaet “klimaforandringer”, så er årgang 2024 fra Mosel et skønt lille kig tilbage i tiden. Det var nemlig et køligt og regnfuldt år på disse breddegrader. Udbytterne var små, hvilket naturligvis irriterede vinbønderne. Til gengæld er kvaliteten af vinene fra 2024 stærkt undervurderet. De smager som Mosel gjorde engang. Høj syre og florale aromaer, hvor Riesling fra varmere år mere går i retning af lav syre og fersken-aroma. At syren på Franzen´s vine ikke er larmende høj, skyldes det faktum, at Kilian lader sine vine gennemgå malolaktisk gæring, som er med til at reducere syren med helt op til 1,5 gram.
Man bliver lige fjantet og forelsket hver gang man drikker Franzen. Letheden, de florale noter, renheden. Det smager som frisk klippesaft, der er sprunget direkte ud af et hul man har boret i skiferen. Vinen dufter af modne citroner, frisk fersken og hvide blomster. Smagen er et studie i balance. Ren umami. Grillet citron, røg og let cremet fersken danser på tungen. Let som en ballerina, med mineralitet og syre som springer, som var den elektrisk. Fantastisk intensitet i en vin der blot holder blot 11,5%
Alkohol 11,5 %
Restsukker 3,9 g/l
Syre 6,4 g/l
