Det skriver de
98 point af Falstaff
"Kirsebær, tomatstilk, mælkechokolade, hindbær, læder, urter. Der udvikles et enormt tannintryk i munden, en delikat, fin, moden tannin, som får modspil af saftig frugt, frisk syre og intens kalket mineralitet, dyb og levende, men også med subtile nuancer, stadig meget ung."
95 point af Meiningers.de
Sonnenberg KB fra Jülg
Som Johannes Jülg siger: "I skal ikke sige det til nogen, men mine bedste vinmarker ligger i Frankrig!"
Kammerberg er nok den bedste. Marken ligger lige over Wissembourg med en direkte sydlig orientering. Vinen herfra er dyb mørk og tanninrig. En vin der vil kunne ligge mange år i kælderen og modnes.
Vinen er produceret af et udvalg af Dijon kloner. Druerne har gennemgået 14 dages macerering inden den spontane gæring er startet, en lang macerering, som trækker farve og tannin af skallerne. Johannes gærer altid uden stilke. Vinen har i den slanke og kølige årgang kun lagret på gamle barriques, og store gamle træfade, er blandet og tappet ufiltreret.
2022 var et fantastisk år for Pinot Noir i Tyskland. Det var varmt og tørt, men ovenpå regnfulde 2021, så var der ingen problemer med vandreserverne i undergrunden. Druerne modnede flot og strutter af saftig moden frugt, pirrende krydderier og en enorm dybde. Måske den størte Pinot der nogensinde er produceret i Jülg´s kælder.
Alkohol: 13,0%
