Det skriver de:
91 point på Vinbladet.dk
"Flot duft, kødfuld med henfaldne æbler, citrus og blomst. Fyldig, cremet smag, kødfuld med cremet eftersmag."
5,5 stjerner på Houlbergs Vinblog
"Sikke da en overraskende sekt … tager dig virkelig med bukserne nede. Det bobler til en start helt vild i glasset, tæt skum med aroma af toast, gæret dej, gule æbler, mirabeller, ananas og virkelig en inderlig duft. Den har nærmest en gæret fedme, virkelig lidt vild, men heldigvis mest vild lækker og med en svag syrlighed.
Der er fine tætte bobler, som fylder munden, men ellers er vinen faktisk blid, lidt sødkrydret med nødder, citron, mineraler og bare frisk med en ungdommelig vildskab, som jeg bare falder for. Længe leve unge vinmagere, som laver vedkommende vine … og denne Blanc de Noirs Brut er sgu vildt spændende."
91 point på Falstaff.at
Blanc de Noirs fra Griesel
Dette er en af mine personlige favoritter fra Griesel. Helt ufatteligt flot sat sammen, og så til en helt vanvittig pris. Det er komplekst, men stadig let og raffineret. Dufter af grønne jordbær, fersken, urter og lidt toast fra egetræsfad. Delikat og velafbalanceret smag. Lang dvælende let krydret eftersmag. En fantastisk vin, der vil kunne akkompagnere et utal af retter, måske med undtagelse af de letteste fiskeretter.
Alkohol: 12,5% vol.
Restsukker: 5,0 g/l
Syre: 7,0 g/l
