Det skriver de
94 point på Wine Advocate
"Disgorged in May 2019 with 1.5 grams per liter dosage, the 2009 Extra-Brut Grand Cru Avize - Champ Caïn is showing beautifully, wafting from the glass with aromas of pear, blanched almonds, freshly baked bread and mandarin. Medium to full-bodied, pillowy and precise, it's elegant and refined, with a pinpoint mousse, discreet depth at the core and a long, chalky finish. Beautifully balanced with minimal dosage, it shows the results the Jacquesson brothers' viticulture were already delivering over a decade ago."
Champ Caïn, Avize fra Jacquesson
Vi er i Champagne´s Chardonnay-land Côte de Blancs."
Parcellen "Champ Caïn" ligger i kommunen Avize der har status af Grand Cru. Parcellen er beliggende i bunden af ??en direkte sydvendt skråning. Jordbunden består af ler, sand og silt på en undegrund af kridt. De 1,3 hektar er beplantet med Chardonnay-stokke fra 1962.
2009 var et solrigt og tørt år i Champagne. Så det er en årgang der har givet fuldmodne druer. Højere alkohol og lavere syre er resultatet, altså en årgang for de utålmodige, - dem der gerne vil drikke deres Jacquesson nu og ikke vente 5-10 på, at den modner.
Grundvinen blev tappet på flaske den i maj 2010 og vinen blev degorcieret i april 2019. Dosage: 1,5 gr / l.
Alkohol: 12,5%
